商品詳情
產地／國家 西班牙
品牌／酒莊 阿莫
葡 萄 品 種 Xarel.lo
酒 精 濃 度 11 %
容 量 750ML
規 格 瓶
百分百嚴格有機耕種，只使用自然動力法材料，無任何化學合成產品。所有工作人力完成，無機械。葡萄田全年保有完整生態系統，不除草，避免土壤蒸發過多水氣與過度加熱。全品項野生酵母自然發酵、陳年。無攪桶、澄清、穩定等後期加工，裝瓶前不添加任何 SO2，100% 自然酒釀造，配額皆少，敬請另外洽詢！
Xarel.lo 100%是 Penedés 產區最具潛力原生種。早熟具漂亮酸度，在適當土壤生長下，礦石香氣呈現相當漂亮，加上茴香等草本植物調性，具高含量白藜蘆醇，陳年潛力高。
土壤：Limestone 石灰岩質土
釀造：Lluerna 是加泰隆尼亞語，從名字可感受酒莊對大自然喜愛。葡萄田座落向東，沐浴清晨日出陽光較清涼。土壤層大量分佈1千8百萬年前的牡蠣化石，帶來礦石香氣。野生酵母自然發酵，10% 2018 年 Xarel.lo 混合 90% 2019 年 Xarel.lo。裝瓶前完全不添加任何 SO2，完全 100% 自然酒釀造。無澄清、穩定等後期加工程序，裝瓶前不添任何 SO2，100% 自然酒釀造。
品酒筆記：豐沛果香，柑橘、梨子等，代表葡萄完美成熟。另夾帶青綠色植物新鮮感：茴香與花香。冷冽礦石、硝石調，Xarel.lo 在石灰岩土壤上特殊表現。尾韻帶海水鹹感，搭配明亮酸度，平衡清爽乾淨，又不失精巧，完全無添加 SO2 下有如此乾淨表現，在自然酒裡是不容易的挑戰。
