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飛行釀酒師-米歇爾‧羅蘭 Michel Rolland 首度訪台品鑑交流會
2023/10/28
這次小編來到金悅舉辦的品酒會( in福華飯店 )
跟著特派小編一起品嘗四款由米歇爾‧羅蘭( Michel Rolland )與西班牙精品葡萄酒公司( ARAEX Rioja Alavesa and Spanish Fine Wines )合作所推出的一系列 R&G葡萄酒！
圖/米歇爾‧羅蘭 Michel Rolland (左) 哈威爾‧加拉萊塔 Javier Galarreta (右)
金悅國際酒業與亞瑞斯.里奧哈.阿拉維薩&西班牙精品葡萄酒公司 (ARAEX Rioja Alavesa and Spanish Fine Wines) 聯合邀請下，米歇爾‧羅蘭首度來臺參加在福華飯店舉行的百人品酒會-「全球知名葡萄酒釀酒大師米歇爾‧羅蘭首度訪台品鑑交流會」。
這次特地為充滿西班牙風情的4種經典酒款設計搭配適合的台菜~
小編只能說每一款酒和搭的餐簡直是絕配，讓人一口接著一口停不下來！
羅蘭白葡萄酒 Rolland Galarreta Rueda 2018
先上來的是羅蘭白葡萄酒，明亮的稻草色光澤，有著淡淡的花果香結合些許的酸度，口感圓潤，搭配軟殼蝦入口讓整體香氣又在舌後播散開來！
這款在西班牙最著名最著影響力的 Guia Penin 評分中獲得 92 分的高分！
在我們品鑑的過程中，米歇爾‧羅蘭 也為每一支酒的風味細細講解！
小編也有認真做筆記~每一支酒都各有各的特色！
大師也會看大家的狀況，停一下等我們品嘗完才繼續說話〈小編os：好貼心！〉
R&G 紅葡萄酒 R&G Rolland Galarreta Rioja 2015
這支 2015年的 R&G 紅葡萄酒搭配上台式蔥油雞，飽滿濃郁的酒體包覆蔥油雞的脂肪，清爽不油膩，讓人食指大動，並且展現西班牙原生品種恬帕尼優獨有的特色，有著柑果蜜餞的香氣以及柔和的單寧在舌尖細細的蔓延。
2017年 Decanter 世界葡萄酒大賽: 90分
2017年 James Suckling 評分: 91分
羅蘭紅葡萄酒 Michel Rolland Javier Galarreta Ribera 2016
2016年的羅蘭紅葡萄酒搭上台式刈包，香氣又比上一支再更濃郁，有著紅寶石般的色澤，但入口意外的清柔滑順！曾獲得 Robert Parker 評分 91 分，搭配刈包讓整個酒的韻味又更上一層。
最後一支 羅蘭埃爾達斯紅葡萄酒 R&G Eldoze 2017 確認過眼神，你是我的人！
整體清新，卻有厚實的結構和濃郁的口感，香氣更顯複雜的韻味，加上在橡木桶陳年過，讓整個酒體更有深度！
搭配的餐點是滿滿孜然味的豬肋排，兩者卻意外的相配！
2022年James Suckling評分 91分
2022年Guia Penin 評分 91分
這幾支酒精數都有高達14%以上，小編喝完四款酒就有些微醺啦！
那麼下次還想看小編去品哪些酒款呢？在底下留言告訴小編吧！
我們下次見~
特派小編撰寫/ 立編
