商品詳情
產地／國家 阿根廷
品牌／酒莊 Trapiche 翠帝酒莊
酒 精 濃 度 14 %
容 量 750ML
規 格 瓶
翠帝酒莊擁有超過100 多名的釀酒師在細心呵護所有葡萄酒，目前酒莊產品系列之豐富性，是南半球產酒國之冠。除了於全世界各主要葡萄酒競賽中屢獲大獎之外，也迎合世界消費者對葡萄酒品質之要求日漸提高，酒莊已獲得BRC、ACCP、GMP 等國際認證。可以說是被全世界葡萄酒愛好者所共同肯定之阿根廷最佳酒莊。
金盾為酒莊眾多系列的其中之一，象徵家族的融合。
這支Torrontés白酒，選用來自高海拔的Cafayate谷地的葡萄園，土壤組成以砂土為主。葡萄全程手工收成，以避免壓壞果實。採下的葡萄全數去梗釀造，葡萄先降溫至12℃後始進行發酵，於不鏽鋼桶槽中以6-8℃低溫發酵兩小時，接著讓葡萄渣保持在10℃低溫，讓死去的酵母與酒液浸泡六個月後始過濾並裝瓶。
結合鮮花及水果的芳芬香味，顯著的酸度更能感受到新鮮的口感。最推薦搭配亞洲或拉丁菜餚等辛辣美食，也可與海鮮或開胃菜及壽司一同佐餐。
