商品詳情
產地／國家 法國
品牌／酒莊 培瑞酒莊
酒 精 濃 度 13 %
容 量 750ML
規 格 瓶
這款 Coudoulet Blanc 是南隆河非常值得注意的白酒，也是 Château de Beaucastel 旗下相當具代表性的酒款。酒莊官方甚至稱它為 「Baby Beaucastel」，因為葡萄園位於 Beaucastel 酒莊正東側，土壤條件與頂級的 Châteauneuf-du-Pape 葡萄園有高度相似性。
🍇 產區與風土
Coudoulet 葡萄園約 30公頃，但這款白酒實際使用的葡萄園僅約 3公頃，屬於 Côtes du Rhône AOC。最大的特色是其土壤由：中新世海相砂岩（Miocene marine molasse）、阿爾卑斯山沖積層和大量著名的 Galets Roulés 滾圓礫石所組成。這些滾圓礫石白天吸收地中海強烈陽光、夜間慢慢釋放熱能，有助於葡萄成熟，也正是南隆河頂級葡萄園的重要風土特色。
🍇 葡萄品種
2023年份主要由：Viognier／Marsanne／Bourboulenc／Clairette組成；部分資料列出的前三個品種比例約為各30%，Clairette約10%。這樣的組合讓它同時具備：Viognier 的花香與成熟果香、Marsanne 的油潤質地與結構、Bourboulenc 的清爽與酸度、Clairette 的細緻芳香。因此並不是典型只有濃郁果香的南隆河白酒，而是走 「豐潤＋清新＋鹹感」 的平衡路線。
🥂 2023年份表現
2023 是相當漂亮的平衡型年份。酒莊表示，2023年冬季溫和、春季乾燥，8～9月天氣炎熱，但葡萄仍達到理想成熟度，葡萄採收從 8月22日 開始，採收時葡萄健康狀況非常好。酒莊對這個年份的描述是具有豐富度、力量、集中度，同時保有良好新鮮感。
👃 品飲特色
香氣：柑橘、檸檬、葡萄柚、白花、玫瑰花瓣、杏桃與成熟白色水果，並帶有些許香料氣息。
口感：中等酒體，入口圓潤柔順，但並不厚重；柑橘與成熟水果風味非常明顯，酸度提供漂亮的支撐。
尾韻：這款酒非常漂亮的地方在於尾韻的鹹感與微妙苦韻，加上 Marsanne 帶來的油潤感，使整體顯得有層次且相當悠長。酒莊官方特別強調它的 tension、平衡以及 Marsanne 所帶來的豐厚結構。
⭐評分
James Suckling：92分
Wine Advocate：91分
Jeb Dunnuck：91分
Vinous：89分
2014 WS：91 分
🍽️ 配餐
這款酒非常適合搭配：海鮮、白肉、貝類、奶油醬汁料理
